鳥取県

鳥取の冬は、海の恵みに抱かれたカニ王国の季節。沖合の日本海は対馬暖流とリマン寒流が交わる豊かな漁場で、プランクトンが豊富なためカニのエサとなる小魚が多く、身が締まった甘いカニが育ちます。さらに、鳥取では水揚げから宿までの距離が近く、鮮度そのままの味を楽しめるのが魅力。松葉ガニは一杯ずつタグ付きで品質管理され、最高級ブランド「五輝星」も存在します。そんな`冬ならではの贅沢な味覚旅`を満喫できるのが鳥取の魅力です。

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