大分県 別府のカニ食べ放題ホテルで贅沢旅を叶える!温泉と海の幸を堪能できる亀の井ホテルなど人気3選
別府は温泉と海の恵みの両方を楽しめる、日本有数の観光地です。中でも注目したいのが「カニ」の美味しさ。別府湾は、暖流と寒流が交わる豊後水道に面しており、栄養豊富な海水が流れ込むため、プランクトンが豊かに育ちます。その豊かな環境で育つカニは、身が締まり甘みが強いのが特徴。また、別府ならではの「地獄蒸し」調理では、温泉の蒸気でじっくりと蒸すことで旨みを閉じ込め、素材本来の味を最大限に引き出します。こうした地理・海流・温泉の三つの恵みが、別府のカニを一層おいしくしているのです。